Περιγραφή
Προκόπτης κρεατομηχανής B98 τύπου unger, ανοξείδωτος της Salvador. Κατάλληλο για κρεατομηχανές με τον συγκεκριμένο τύπο μπούκας. Συνδυάζεται για επαφή με μαχαίρια και στις δύο πλευρές του προκόπτη (μαχαίρια με δύο αφαλούς) διαμετρήματος Ø26. Κατασκευάζεται στην Ιταλία από τη Salvinox. Με ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας και αυστηρών προδιαγραφών. Μεγάλη διάρκεια ζωής και για πολλές ώρες λειτουργίας. Ιδανικά με την αλλαγή του προκόπτη να αντικαθίσταται και το μαχαίρι και η πλάκα – σίτα ταυτόχρονα.
