Περιγραφή
Ζυμωτήριο κρεατοειδών LA MINERVA C/E MM30 επιτραπέζιo κατασκευασμένo εξ-ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304.
Διαθέτει νέας τεχνολογίας πανίσχυρο μοτέρ και σύστημα γραναζιών που βρίσκεται μόνιμα σε λουτρό λαδιού. Ο ένας άξονας ανάδευσης με τρία ή τέσσερα πτερύγια που κινούνται και προς τις δύο κατευθύνσεις, εγγυόνται την ιδανική ομογενοποίηση όλων των ειδών κρέατος σε λίγα λεπτά χωρίς να το καταστρέφει.
Ο άξονας με τα πτερύγια είναι αποσπώμενα για εύκολο καθαρισμό. Το μηχάνημα είναι κατασκευασμένο για χρήση σε εργαστήρια κρέατος και κρεοπωλεία για την παρασκευή μίγματος κατάλληλο για προϊόντα κιμά και λουκάνικων.
Ιταλικής κατασκευής του οίκου La Minerva.
