Περιγραφή
Η Everlasting παρουσιάζει το νέο της μεσαίο μοντέλο 400 Black με την επωνυμία Meatico. Σκοπός της, η προβολή του προϊόντος, ακόμη και σε καταστήματα με πολύ περιορισμένο χώρο ή μικρότερες ανάγκες κάτι που το καθιστά ιδανικό όχι μόνο για το χώρο του κρεοπωλείου αλλά για τοποθέτηση ακόμα και σε σάλα εστιατορίου. Με λάμπα UV στον στάνταρ εξοπλισμό και συνεχή έλεγχο της θερμοκρασίας και υγρασίας, τα ψυγεία Meatico εγγυώνται το τέλειο αποτέλεσμα στην διαδικασία της ωρίμανσης. Ιδανικό ψυγείο ωρίμανσης για κρέας Μοσχαρίσιο ή βουβαλίσιο, όπως ακόμη και για χοιρινό αλλά και αρνί.
Στον βασικό εξοπλισμό διατίθενται 4 ζεύγη γλίστρες και 4 σχάρες σε διάσταση 48×48. Εξωτερικά το ψυγείο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ποιότητας AISI 304 με μαύρη πλαστικοποιημένη επικάλυψη σε βαφή Ral 9005 και εσωτερικά από γυαλισμένο ανοξείδωτο. Το πάτωμα είναι σχεδιασμένο με υγειονομικές γωνίες για ευκολία στον καθαρισμό του. Η πόρτα κατασκευάζεται με κρύσταλλό ασφαλείας και η μόνωση του είναι πάχους 75mm. Ενσωματωμένο αερόψυκτο ψυκτικό μηχάνημα, με αυτόματη απόψυξη και αυτόματο εξατμιστεί νερού. Εσωτερικός φωτισμός Led 4000Κ και κλειδαριά στην πόρτα.
Τα ψυγείο ωρίμανσης της Everlasting διαθέτουν μία σύγχρονη οθόνη αφής 4,3” με φιλικό περιβάλλον προς τον χρήστη, με πολύγλωσσο μενού, με δυνατότητα αποθήκευσης έως 10 συνταγές και 3 ήδη καταχωρημένες συνταγές με δυνατότητα προγραμματισμού σε κάθε συνταγή σε τέσσερις φάσεις. Παραμετροποίηση που μπορούμε να κάνουμε στην κάθε φάση εξέλιξης είναι η θερμοκρασία, η υγρασία, η ταχύτητα ανεμιστήρα και η χρονική διάρκεια της φάσης. Λειτουργία Haccp με καταγραφή δεδομένων και αρχείο συναγερμού. Η εσωτερική θερμοκρασία και υγρασία απεικονίζονται συνεχώς στην οθόνη. Η σύνδεση του ψυγείου με την δωρεάν εφαρμογή που διατίθεται για κινητές συσκευές γίνεται μέσω wifi. Το ψυγείο περιλαμβάνει και θύρα σύνδεσης USB.
Προαιρετικά:
Στον προαιρετικό εξοπλισμό μπορεί να προστεθούν
4 ρόδες για την εύκολη μετακίνηση και καθαρισμό του ψυγείου,
ακίδα θερμοκρασίας για την μέτρηση στον πυρήνα του κρέατος
ακίδα μετρήσεις PH προϊόντος
φορητή συσκευή μέτρησης PH
