Περιγραφή
Φιλεταριστική μηχανή σχεδιασμένη και κατασκευασμένη για να καλύπτει τις ανάγκες της αγοράς στην επεξεργασία κρέατος σε φέτες, κυρίως για στήθη κοτόπουλου, αλλά και για γαλοπούλα, χοιρινό και βοδινό. Η κατασκευή της είναι εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, ενώ όλα τα μέρη της αποσυναρμολογούνται εύκολα και διαισθητικά, επιτρέποντας γρήγορη και πλήρη διαδικασία πλυσίματος, καθαρισμού και απολύμανσης, μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο εργασίας του χειριστή.
Πρόκειται για μία μοναδική στο είδος της μηχανή, με δυνατότητα παραγωγής έως και επτά τεμαχίων ανά λεπτό. Ιδανική για κρεοπωλεία, πτηνοπωλεία, super market, μονάδες μαζικής εστίασης και μικρές έως μεσαίες βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος. Διαθέτει εύκολα αφαιρούμενο κιτ λεπίδων για άμεση συντήρηση και καθαρισμό.
Ο επιτραπέζιος κόφτης κρέατος συμμορφώνεται πλήρως με τις προδιαγραφές CE όσον αφορά την υγιεινή και την ασφάλεια.
ΒΑΣΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
• Επιτραπέζια και compact κατασκευή
• Κατασκευή εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας 304
• Ταινίες μεταφοράς μπλε, κατάλληλες για τρόφιμα (food grade)
• Στιβαρή και μικρών διαστάσεων, ιδανική για μικρούς χώρους και εύκολη στη χρήση
• Ικανότητα τέλειας και ασφαλούς κοπής χωρίς κόκαλο, πάχους έως 45mm – ιδανική για στήθη κοτόπουλου, γαλοπούλας, μικρά κομμάτια βοδινού και μπέικον, σε 3 / 4 / 5 φέτες
• Σταθερή κοπή με διαφορετικά πάχη σε κάθε κύκλο
• Δεν απαιτείται εξειδικευμένος χειριστής – φιλική στη χρήση
• Εργονομικός σχεδιασμός και ελκυστική εμφάνιση, εύκολη στο καθάρισμα και την απολύμανση
• Ενεργά συστήματα ασφαλείας για προστασία του χειριστή
• Εύκολη και γρήγορη αποσυναρμολόγηση και επανασυναρμολόγηση χωρίς εργαλεία
• Κιτ λεπίδων και ταινιών γρήγορης αποδέσμευσης για εύκολο καθάρισμα (δεν περιλαμβάνονται στην βασική έκδοση)
• Επίπεδα θορύβου: ηχητική πίεση κάτω από 70dB(A)
• Ιδανική για κρεοπωλεία, πτηνοπωλεία, super market, μονάδες μαζικής εστίασης και μικρές έως μεσαίες βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος
Δεν περιλαμβάνεται στη συσκευασία καμία κεφαλή λεπίδων
