Περιγραφή
Η πριονοκορδέλα κρέατος και οστών MBP320 της Bizerba διαθέτει στιβαρό σχεδιασμό, από ανοξείδωτο χάλυβα, ενιαία συγκόλληση χωρίς γωνίες. Το ηλεκτρονικό κύκλωμα είναι ενσωματωμένο στο περίβλημα και έτσι τέλεια προστατευμένο από μηχανικές βλάβες και ζημιές από το νερό.
Η κλίμακα μήκους στο τραπέζι εργασίας διευκολύνει την αναπαραγώγιμη ρύθμιση πάχους των φετών,
πριονοδίσκοι από σκληρό υλικό, τροχός ρύθμισης αφαιρούμενος χωρίς εργαλεία.
Πλήρως ανεπτυγμένο σύστημα εκτροπέα ταινιών και τροχών – εύκολα αφαιρούμενο για καθαρισμό.
Η μοναδική εργονομία της Bizerba, χάρη στο σχεδιασμό της πλαϊνής κεφαλής, εξασφαλίζει καλύτερα αποτελέσματα και μειωμένο κίνδυνο τραυματισμού. Εύκολος και υγιεινός καθαρισμός.
Περιοχές εφαρμογής
- Κατάλληλο για φρέσκο ψάρι καθώς και για κατεψυγμένο κρέας
- Προϊόντα κοπής με κόκαλα, όπως μπριζόλες με κόκαλο
- Παραγωγή ισομεγέθων μερίδων, πχ. μπριζόλες, φέτες μεγάλων ψαριών
- Λόγω του σχεδιασμού και της ποικιλίας των παραλλαγών, είναι το τέλειο εργαλείο για βιομηχανική χρήση
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Χώρος Εγκατάστασης: 700 Χ 701 χλστ.
- Χώρος εργασίας: 900x1243x1743 χλστ.
- Διαστάσεις: 758x817x1734 χλστ.
- Ύψος κοπής: 330 χλστ.
- Πάχος φέτας: 330 χλστ.
- Προστασία: IP5
