Περιγραφή
Επαγγελματική βαρέλα μάλαξης κρεάτων για κρεοπωλεία και εργαστήρια επεξεργασίας τροφίμων, διαθέσιμη σε 4 μοντέλα (ESK 100, ESK 150, ESK 220, ESK 250), ανάλογα με τις ανάγκες της παραγωγής σας. Κατασκευάζεται από τον κορυφαίο ευρωπαϊκό οίκο Vakona, με πολυετή εμπειρία στον χώρο του εξοπλισμού κρέατος. Διαθέτει οθόνη αφής με έως 99 προγράμματα, Ψυχόμενο κάδου με σύστημα κενού και ηλεκτρική ανατροπή. Ιδανική για την μάλαξη του κρέατος, τρυφεροποίηση και το μαρινάρισμα του κρέατος.
Βασική Έκδοση:
•Κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι
•Μονάδα ελέγχου με οθόνη αφής και δυνατότητα αποθήκευσης έως 99 προγραμμάτων
•Ρυθμιζόμενη ταχύτητα περιστροφής του βραχίονα
•Υψηλής απόδοσης αντλία κενού με αυτόματο σύστημα δημιουργίας κενού
•Σύστημα φιλτραρίσματος για αποστείρωση του αέρα
•Αυτόματος διαχωριστής νερού
•Σύστημα άμεσης ψύξης του κάδου με μόνωση
•Βραχίονας μάλαξης με αποσπώμενη ξύστρα και σύστημα κουμπιού χωρίς εργαλεία
•Ηλεκτρική ανατροπή του κάδου
•Αυτόματο σύστημα περιστροφής και τοποθέτησης κάδου
•Λειτουργία καπακιού με υποβοήθηση για τον χειριστή
•Μετακινούμενη σε 4 τροχούς με φρένα
Προαιρετικός Εξοπλισμός:
•Διπλός βραχίονας ανάμειξης με αποσπώμενη ξύστρα και σύστημα κουμπιού
•Ειδικά σχεδιασμένοι βραχίονες ανάμειξης, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη (κατόπιν ζήτησης)
