Περιγραφή
Μαχαίρι κρέατος VICTORINOX κατάλληλο για χρήση ως μαχαίρι σφαγής. Τα μαχαίρια της Victorinox με Fibrox λαβή είναι αυτά με τις μεγαλύτερες πωλήσεις. Χρησιμοποιούνται από την πλειοψηφία των κρεοπωλείων, σφαγείων και επεξεργασιών κρέατος της Ελληνικής αγοράς. Πολύ τέλειο για το κόψιμο και το καθάρισμα πολύ διαφορετικών τύπων κρέατος. Ως εκ τούτου, πωλείται ευρέως σε επαγγελματίες όσο και ερασιτέχνες που τους αρέσει να ασχολούνται με την κοπή κρέατος. Ελβετικά μαχαίρια που κατασκευάζονται από την καλύτερης ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα με σκλήρυνση 54 HRC. Η σύνθεση του χάλυβα είναι εξαιρετικά ακριβής και τα επιλεγμένα συστατικά κραμάτων επιτρέπουν στη λεπίδα να αντέχει στις σκληρές διαδικασίες χρήσης αλλά και αποστείρωσης.
Η στιβαρή λαβή από πολυπροπυλένιο παρέχει εξαιρετική πρόσφυση όταν εργάζεστε με κρέας, ψάρι ή και λαχανικά. Έχει αντιολισθητική επίστρωση Fibrox. Το μαχαίρι είναι επομένως καλό για χρήση με βρεγμένα χέρια. Οι αντιολισθητικές και άνετες λαβές “Fibrox” τα καθιστούν ως την ιδανική επιλογή στο επαγγελματικό περιβάλλον. Τα μαχαίρια της Victorinox μπορούν να αποστειρωθούν και πλένονται επίσης στο πλυντήριο πιάτων.
